express bar pressroom kontakt strona główna
  • Aktualności
  • Galeria Zdjęć
  • Kuchenny Blog
  • Oferta
  • O firmie
  • Kontakt
Szukasz cateringu!
ZADZWOŃ!
512-332-085
512-332-086
SMACZNE
rekomendacje
Mensy
ZAPYTAJ
zamiast
obejść się
smakiem
LEPIEJ
czyli
wykwintne
porady
O firmie
Zanim powiemy ile lat działamy na rynku, ile i jakie firmy nam zaufały, ile osób tworzy nasza firmę, chcemy podzielić się z Państwem zasadami, które są podstawą naszej działalności.

  • gotujemy w sposób tradycyjny, starając się kultywować tradycje kuchni polskiej.
  • wprowadzamy do menu elementy kuchni narodowych.
  • nie używamy żadnych konserwantów!
  • nie zamrażamy wyrobów gotowych własnej produkcji.
  • nie używamy wyrobów gotowych przeznaczonych do rozpuszczania.
  • nie używamy wyrobów/potraw gotowych, produkowanych przez innego producenta.
  • nie korzystamy z usług podwykonawców.
  • wszystkie dania garmażeryjne produkujemy sami.
  • w niewielkim stopniu wykorzystujemy półprodukty typu mrożonki i koncentraty.
  • konsekwentnie przestrzegamy zakładowej normy określającej na 48 godzin termin przydatności do spożycia wyrobów gotowych własnej produkcji ( przechowywanie w temp. chłodni ).
  • warzywa, owoce i mięso kupujemy na terenach ekologicznie czystych ( okolice Buska Zdrój i Województwo Małopolskie).
  • wielkość porcji i jadłospis dostosowujemy do potrzeb klientów.
  • rygorystycznie przestrzegamy higieny w pracy i higieny środków spożywczych używanych do produkcji.
  • stosujemy nowoczesne systemy chemii do mycia i higieny środków spożywczych używanych do produkcji.
  • staramy się przełamać negatywny stereotyp żywienia zbiorowego.

A teraz fakty. Na śląskim rynku gastronomicznym działamy od 1993 roku. Jesteśmy obecni w kilkunastu miejscach w regionie, które funkcjonują jako Expres Bary. Usługi cateringowe świadczymy jako Mensa. Aktualnie posiadamy 100 osobowy zespół wyszkolonych pracowników, zaplecze techniczne umożliwiające sprawną i profesjonalną obsługę gastronomiczną każdego przyjęcia, bankietu czy konferencji oraz środki produkcji wystarczające do podjęcia wszelkich nowych wyzwań związanych z zaspokojeniem Państwa potrzeb i wymagań gastronomicznych.


Nasza misją jest świadczenie usług gastronomicznych na najwyższym poziomie, stały rozwój, doskonalenie umiejętności i gromadzenie doświadczeń, tak aby zyskiwać zadowolenie klientów przy zachowaniu bardzo konkurencyjnych cen.


Krótko mówiąc: jesteśmy gotowi do przyjęcia wszelkich, nawet najbardziej niestandardowych zleceń, które będą stanowić dla nas wyzwanie i powiększą nasze doświadczenie.