Minesterone, czyli włoska zupa

Moi znajomi mówią na nią „minecośtam”, tak dziwna jest dla nas ta nazwa nie kojarząca się zupełnie z niczym. Ale pomijając nazwę, gotujmy ją i jedzmy, skoro Włochom służy, to i dla nas będzie dobra.

Kulajda, czyli "czeski film" w kuchni

Tażin - bigos Maroka

Łatwa zupa orientalna

Z trawką... cytrynową.

Śledzie z jabłkiem i ananasem

Śledzia śledzimy nie tylko w ostatki, a i serwujemy go zawsze z niekłamaną przyjemnością. Abyście Państwo mogli cieszyć się podobną do naszej satysfakcją, zdradzamy jeden z naszych przepisów na śledzia. Z jabłkiem i ananasem...

Różane nadzienie

Jeśli w tłusty czwartek pączki, to na pewno z różanym nadzieniem. A prawdziwe różane nadzienie to teraz absolutny rarytas. Trzeba od razu wyjaśnić, że nie chodzi o nadzienie z owoców róży, które też jest bardzo szlachetnym i zdrowym (niezwykle bogatym w witaminę C przetworem, ale o konfiturę z płatków róży!!!

Korek

Do zamieszczenia przepisu na tę potrawę nie skłoniła nas bynajmniej sytuacja na bałkańskich drogach, a Dzień Pikantnych Potraw, który obchodzony jest na całym świecie 16 stycznia. Na naprawdę ostre "Bałkańskie Piekło", uformowane w koreczek, nie składają się zatem sznury samochodów, a...

Camembert panierowany

Panierowanie sera camembert po to, żeby go potem usmażyć na głębokim tłuszczu i podać jako danie główne jest w naszej kuchni prawie zupełnie nieznane, a szkoda, bo można to zrobić szybko, a danie jest smaczne, zwłaszcza gdy użyjemy camemberta z dodatkami na przykład zielonego pieprzu...

Kurczak po starofrancusku

Danie łatwe i szybkie w przyrządzaniu, a przy tym wykwintne i lekkie, ale wymagające żelaznego stosowania kilku reguł dla osiągnięcia typowo francuskiego smaku. Przepis podpatrzyliśmy u prawdziwego francuskiego kucharza o imieniu Fred, którego udało nam się zwabić swego czasu do naszej kuchni.

Pomidorowa na lato